Non possiamo rafforzare il nostro sistema immunitario, solo supportarne uno sano.
Un sistema immunitario sano significa che i nostri corpi hanno maggiori possibilità di combattere virus e infezioni.Sebbene i virus come il Coronavirus non possano essere fermati solo da un sistema immunitario sano, possiamo vedere che i sistemi immunitari più deboli hanno un ruolo da svolgere in quanto le persone più colpite come gli anziani e le persone con condizioni mediche preesistenti o esistenti .I loro sistemi immunitari sono generalmente più deboli a causa delle loro condizioni o dell'età e non sono così efficaci nel combattere un virus o un'infezione.
Esistono due tipi principali di risposta del sistema immunitario: immunità innata e immunità adattativa.L'immunità innata si riferisce alla prima linea di difesa del nostro corpo contro gli agenti patogeni il cui scopo principale è prevenire immediatamente la diffusione di detti agenti patogeni nell'organismo.L'immunità adattativa sarebbe la seconda linea di difesa nella lotta contro i patogeni non autosufficienti.
Un mito comune è che possiamo "rafforzare" il nostro sistema immunitario.Come scienziati, sappiamo che non è tecnicamente vero, ma ciò che possiamo fare è supportare e rafforzare una funzione immunitaria buona e sana attraverso l'assunzione della giusta quantità di vitamine e minerali.Ad esempio, una carenza di vitamina C può renderci più suscettibili alle infezioni respiratorie, quindi mentre dovremmo assicurarci di non diventare carenti, l'assunzione di vitamina C in più non "rafforzerà" necessariamente il nostro sistema immunitario poiché il corpo si libererà comunque dell'eccesso.
La tabella seguente illustra una panoramica delle principali vitamine e minerali che contribuiscono a un sistema immunitario complessivamente sano.
La funzionalità trova il cibo
Data l'attuale domanda di fonti alternative di alimenti con caratteristiche funzionali adeguate, l'effetto adattogeno potrebbe essere un attributo interessante da considerare nel determinare l'uso di alcune piante nella formulazione di cibi e bevande.
Credo che ci sia una forte domanda di cibi e bevande funzionali nella nostra moderna industria alimentare e delle bevande, principalmente grazie alla convenienza popolare e alle tendenze on-the-go che costringono i consumatori a cercare alimenti funzionali e adatti per combattere le carenze e mantenere un'alimentazione sana e dieta nutriente.
Tempo di pubblicazione: 09-aprile-2021